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昭通美食必吃清单:舌尖上的滇东北风味之旅

2025-08-31 00:30:27 浏览次数:

昭通美食必吃清单:舌尖上的滇东北风味之旅

一、必吃特色主食

  • 昭通小肉串:本地烧烤之王,炭火烤制的牛里脊串,撒上辣椒和孜然,夜宵首选(推荐:赛文烧烤、马思烧烤)。
  • 油糕饵块:油炸米糕夹烤饵块,配豆沙或辣椒酱,早餐绝配(推荐:南顺城老店)。

二、地道风味小吃

  • 酸汤猪脚:酸菜与猪蹄熬煮的火锅,汤底酸辣开胃(推荐:丹霞路酸汤猪脚店)。
  • 威信桐子叶粑粑:用桐子叶包裹糯米蒸制,清香软糯,街头随处可见。

三、季节与地域限定

  • 小草坝天麻火锅(秋冬限定):彝良县小草坝天麻入汤,滋补暖身(推荐:彝良天麻火锅城)。
  • 盐津乌骨鸡:肉质紧实,炖汤或黄焖皆宜(盐津县农家乐可尝)。

四、实用Tips

区域分布:昭阳区集中了多数老字号;彝良县、盐津县有地方特色。
预算:人均30-50元可饱餐一顿小吃,火锅约80-120元/人。
避坑:避免景区周边摊位,选择本地人排队的店铺。