昭通小吃深度攻略
昭通小吃融合了云南与川黔风味,以酸辣鲜香著称。本地人常去的老店集中在昭阳区老街和望海路夜市,建议傍晚前往体验最浓烟火气。
必吃清单:
- 天麻炖鸡:选用昭通特产天麻,文火慢炖出药膳清香,推荐「彝乡天麻鸡」老店
- 昭通凉粉:荞麦制成配十种佐料,朱记凉粉的秘制醋汁是一绝
- 油糕饵块:油炸糍粑裹入烤饵块,南门老字号的芝麻酱版本最受欢迎
- 酸菜红豆汤:用本地老酸菜与红豆熬制,解腻必备
行程建议:
- 早7点前往凤霞路早餐街品尝现炸油糕
- 午间到辕门口广场周边尝试凉粉套餐
- 晚6点后望海路夜市可集中体验烧烤与酸汤
贴士:大部分老店仅支持现金,建议准备零钱。酸辣口味可要求调整辣度。